国立澎湖科技大学（National Penghu University of Science and Technology，简称NPUST）位于台湾澎湖县，是一所以科技和海洋产业为特色的高等学府。学校成立于1991年，最初为澎湖技术学院，后于2005年升格为国立澎湖科技大学。
该校的学科设置以应用科技和海洋相关研究为主，设有管理学院、观光休闲学院、人文与社会科学学院、海洋资源与工程学院等多个学院，提供本科及硕士学位课程。学校致力于培养具有国际视野和实践能力的人才，特别是在海洋科学、渔业、生态保护和观光管理等领域具有优势。
National Penghu University of Science and Technology is renowned for its research and academic programs related to marine science and sustainable tourism. The university collaborates with international institutions to enhance academic exchange and industry connections, providing students with global learning opportunities.
The university is strategically located in the Penghu Archipelago, making it an ideal hub for marine research and ecological conservation projects. Its research centers focus on coastal management, aquaculture, and renewable energy, contributing to the region’s sustainable development.
澎湖科技大学的海洋资源与工程学院在台湾乃至国际上享有良好声誉，开设海洋生物科技、渔业科学、海洋工程等专业。学院不仅注重理论教学，还通过实验室研究和海上实习，为学生提供实践经验。
观光休闲学院则紧密结合澎湖的独特地理环境，开设观光管理、休闲运动及餐饮管理等课程。由于澎湖是台湾著名的观光胜地，许多毕业生在旅游产业中发挥重要作用。
此外，学校积极推动产学合作，与地方企业、政府机构及国际学术机构建立合作关系，提升学生的就业竞争力。例如，学校与渔业部门合作，推广智慧渔业技术，提高渔业生产效率。
校园设施完善，包括海洋研究实验室、生态保护中心、图书馆、学生宿舍和运动场等，为学生提供良好的学习和生活环境。学校还鼓励学生参与社团活动和志愿服务，培养其团队合作精神和社会责任感。
在国际化方面，澎湖科技大学积极推动学生交换计划，与亚洲及欧美多所大学合作，为学生提供海外学习和实习的机会，拓展国际视野。
总体而言，国立澎湖科技大学凭借其独特的地理位置、专业特色及实践导向的教学模式，成为台湾海洋科学和观光产业人才培养的重要基地，也是有志于相关领域的学生理想的求学之地。
